Rosemary dan Pistachio Granola
Resep ini datang ke The Times dari koki Steve Redzikowski dari OAK keempat belas di Boulder, Colorado, dan memindahkan granola keluar dari ranah sarapan sambil masih mengingat akar hippie-nya. Ini adalah campuran gurih, memadukan serpihan rosemary dan lada merah dengan buah juniper yang subur. Seperti kebanyakan granola, cukup campur bahan dan panggang dalam oven rendah sampai garing. Hasilnya di sini menghasilkan camilan sore yang substansial, tetapi cobalah menggunakannya sebagai kerak untuk daging merah. Ini tambahan yang mengejutkan untuk makan malam.
Ditampilkan di: Wild Oats.
Pistachio, Oat Rolled, Rosemary, Sarapan, Mudah, Cepat, Hidangan Utama, Vegetarian
Bahan
3 gelas oat gulung kuno
2 gelas pistachio yang dikupas
½ gelas madu
3 sendok makan mentega
2 sendok makan daun rosemary segar yang dicincang halus
1 sendok makan serpih Chili
1 sendok makan buah juniper yang sudah ditumbuk halus.
Persiapan
Panaskan oven hingga 325 derajat. Lapisi loyang besar dengan kertas roti dan sisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan gandum dan pistachio.
Dalam panci kecil, campurkan madu, mentega, rosemary, serpih Chili dan juniper. Aduk di atas api sedang sampai mentega cair. Tuangkan oat dan pistachio dan aduk hingga tercampur rata.
Sebarkan merata di seluruh loyang. Panggang, aduk setengah jalan, hingga harum dan panggang, 15 hingga 20 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
Tautan : Nasi Kotak Jogja
Resep ini datang ke The Times dari koki Steve Redzikowski dari OAK keempat belas di Boulder, Colorado, dan memindahkan granola keluar dari ranah sarapan sambil masih mengingat akar hippie-nya. Ini adalah campuran gurih, memadukan serpihan rosemary dan lada merah dengan buah juniper yang subur. Seperti kebanyakan granola, cukup campur bahan dan panggang dalam oven rendah sampai garing. Hasilnya di sini menghasilkan camilan sore yang substansial, tetapi cobalah menggunakannya sebagai kerak untuk daging merah. Ini tambahan yang mengejutkan untuk makan malam.
Ditampilkan di: Wild Oats.
Pistachio, Oat Rolled, Rosemary, Sarapan, Mudah, Cepat, Hidangan Utama, Vegetarian
Bahan
3 gelas oat gulung kuno
2 gelas pistachio yang dikupas
½ gelas madu
3 sendok makan mentega
2 sendok makan daun rosemary segar yang dicincang halus
1 sendok makan serpih Chili
1 sendok makan buah juniper yang sudah ditumbuk halus.
Persiapan
Panaskan oven hingga 325 derajat. Lapisi loyang besar dengan kertas roti dan sisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan gandum dan pistachio.
Dalam panci kecil, campurkan madu, mentega, rosemary, serpih Chili dan juniper. Aduk di atas api sedang sampai mentega cair. Tuangkan oat dan pistachio dan aduk hingga tercampur rata.
Sebarkan merata di seluruh loyang. Panggang, aduk setengah jalan, hingga harum dan panggang, 15 hingga 20 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
Tautan : Nasi Kotak Jogja
Comments
Post a Comment